De gustibus

Ricette. Dall'orto alla tavola

La pubblicazione del 2005 - andata esaurita - dedicata alle ricette romane ricostruite attraverso i reperti trovati nelle aree archeologiche vesuviane e le informazioni contenute nelle fonti letterarie latine. 

Curata dal Laboratorio di Ricerche Applicate della Soprintendenza Archeologica di Pompei in collaborazione con A.ERBO.P. Laboratorio dell'Antica Erboristeria Pompeiana.
 
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